Показати скорочений опис матеріалу
Аналіз діяльності та проведення оптимізаційних дій в умовах підприємства ресторанного господарства
| dc.contributor.author | Гайдар, Владислав | |
| dc.date.accessioned | 2022-02-27T09:17:28Z | |
| dc.date.available | 2022-02-27T09:17:28Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.identifier.uri | http://ir.nmu.org.ua/handle/123456789/160220 | |
| dc.description | Актуальність обраної тими полягає в тому, що ефективне управління запасами є однією з найважливіших на сьогодні задач на підприємстві. У інформаційна - аналітичному розділі проведено детальний аналіз господарської діяльності мережі закладів швидкого харчування «Пузата хата», наведено теоретичні відомості щодо дослідження і оптимізації діяльності підприємства, описано методи та алгоритми їх вирішення. У спеціальному розділі обрана модель управління запасами для одного із закладів швидкого харчування «Пузата хата», проведено аналіз асортименту, вирішено задачу аналізу продаж для обраного асортименту, а також вибрані оптимальні місця для розміщення нового закладу харчування. | uk_UA |
| dc.description.abstract | Мета кваліфікаційної роботи: підвищення ефективності роботи мережі закладів харчування «Пузата хата» шляхом побудови системи управління запасами та вибору шляхів розвитку. | uk_UA |
| dc.description.abstract | Практична цінність отриманих у роботі результатів полягає у можливості ефективного формування запасів на підприємствах з широким асортиментом продукції. За рахунок цього з’являється можливість значно зменшити обсяги сумарних витрат, пов’язаних із замовленням і зберіганням товарів. Також правильне розміщення допоможе нам здобути нових клієнтів і збільшити прибуток. | uk_UA |
| dc.language.iso | uk | uk_UA |
| dc.subject | ABC-аніліз | uk_UA |
| dc.subject | XYZ-аналіз | uk_UA |
| dc.subject | прогнозування | uk_UA |
| dc.subject | керування | uk_UA |
| dc.subject | метод аналізу ієрархій | uk_UA |
| dc.title | Аналіз діяльності та проведення оптимізаційних дій в умовах підприємства ресторанного господарства | uk_UA |
| dc.title.alternative | ПОЯСНЮВАЛЬНА ЗАПИСКА кваліфікаційної роботи магістра студента групи 124м-20-1 Гайдара Владислава Володимировича спеціальності 124 Системний аналіз | uk_UA |
| dc.type | Learning Object | uk_UA |
