Показати скорочений опис матеріалу
Автоматизація технологічного процесу виробництва сиропу
| dc.contributor.author | Явтухов, А. В. | |
| dc.contributor.author | Воскобойник, Є. К. | |
| dc.contributor.author | Славінський, Д. В. | |
| dc.date.accessioned | 2022-06-27T08:55:47Z | |
| dc.date.available | 2022-06-27T08:55:47Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.identifier.citation | Явтухов А. В. Автоматизація технологічного процесу виробництва сиропу / Явтухов А. В., Воскобойник Є. К., Славінський Д. В. // Тиждень студентської науки - 2022 : матеріали 77 студентської науково-технічної конференції (Дніпро, 16-20 травня 2022 року) – Дніпро : НТУ «ДП», 2022. – С. 401-403. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | http://ir.nmu.org.ua/handle/123456789/160605 | |
| dc.description.abstract | Цукровий сироп є продуктом, який широко застосовується у багатьох галузях промисловості. Велике значення для стійкості сиропу має концентрація цукру. Важливою технологічною особливістю сироповарильного котла є суміщення процесів нагрівання, уварювання та випарювання рідини, яке дозволяє на виході отримувати продукт з високою концентрацією активних речовин, що точно відповідає рецептурі. | |
| dc.language.iso | uk | uk_UA |
| dc.publisher | Видавництво НТУ "ДП" | uk_UA |
| dc.subject | цукровий сироп | uk_UA |
| dc.subject | сироповарильний котел | uk_UA |
| dc.subject | суміщення процесів нагрівання | uk_UA |
| dc.title | Автоматизація технологічного процесу виробництва сиропу | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
