• Вивчення нітратів в овочах та фруктах 

      Гуменюк, Л. М. (Національний технічний університет «Дніпровська політехніка», 2019)
      Стан здоров’я населення, за свідченням медиків, погіршується з кожним роком. В цьому є декілька причин. Одна з них – це фактор харчування. Недаремно існує прислів'я: «Скажи мені, що ти їси, і я ...
    • Дослідження морозива різних торгових марок за основними показниками якості 

      Рибалка, А. А.; Алєксєнко, Т. К. (Національний технічний університет «Дніпровська політехніка», 2019)
      Ринок морозива в Україні набуває цивілізований структурований вид. Сформувалася і чітко виділилася в загальній масі група лідерів: сьогодні 15 підприємств обслуговують 75% українського ринку морозива. Усе виразніше ...