• Автоматизація процесу керування виробництвом яблучного соку 

      Дмухівський, М. І.; Ткачов, В. В. (Видавництво НТУ "ДП", 2022)
      Український ринок соків і сокових напоїв в останні роки динамічно розвивається. Отже, для вітчизняних виробників соків і сокових напоїв існує значний потенціал, використання якого обмежується такими чинниками, як низький ...
    • Автоматизація технологічного процесу виробництва маргарину 

      Селіванов, О. Л.; Заславський, О. М. (Видавництво НТУ "ДП", 2022)
      Жорсткі вимоги споживачів до смакових якостей харчових продуктів та напоїв спонукають науковців та виробників до створення сучасного напрямку в промисловості – розробки нових видів комбінованих харчових продуктів з пониженим ...