DSpace JSPUI
DSpace сохраняет и позволяет легкий и открытый доступ ко всем видам цифрового контента, включая текст, изображения, анимированные изображения, MPEG и наборы данных
Узнать больше
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://ir.nmu.org.ua/handle/123456789/154483Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Хоменко, О. Е. | - |
| dc.contributor.author | Хоменко, Е. И. | - |
| dc.date.accessioned | 2019-10-31T07:25:43Z | - |
| dc.date.available | 2019-10-31T07:25:43Z | - |
| dc.date.issued | 2019 | - |
| dc.identifier.uri | http://ir.nmu.org.ua/handle/123456789/154483 | - |
| dc.description.abstract | Приведены показатели построения рационов белкового питания. Проанализированы количество, состав и свойства белков в структуре сбалансированного питания. Выполнен анализ мясных продуктов по содержанию жиров, углеводов, витаминов, ферментов, минеральных веществ. Раскрыта ценность мяса домашних животных, птицы, рыбы. Описаны признаки заболеваний и методы борьбы с ними, разделки и хранения продуктов, кулинарные рецепты и технологи приготовления блюд. | ru_RU |
| dc.language.iso | ru | ru_RU |
| dc.subject | белковые продукты | ru_RU |
| dc.subject | рациональное питание | ru_RU |
| dc.subject | здоровье человека | ru_RU |
| dc.title | Белковые продукты и здоровье человека | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | Кафедра екології | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Хоменко О.Е._Хоменко_Е.И._(2019). Белковые продукты и здоровье человека.pdf | 340,02 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.