Обґрунтування напрямів розвитку м'ясопереробного підприємства в умовах сучасного бізнес-середовища

Abstract

Пояснювальна записка: 93 стор., 19 рис., 12 табл., 41 джерело, презентація PowerPoint.

Об’єкт дослідження: підприємницька діяльність м'ясопереробного підприємства. Мета роботи: узагальнення й удосконалення методичних засад обґрунтування напрямів розвитку підприємства м'ясопереробної галузі в сучасних умовах бізнес-середи. У першому розділі визначено теоретичне підґрунтя діяльності суб’єктів бізнесу м'ясопереробної галузі в сучасних конкурентних умовах. Проведений аналіз наукових підходів до визначення проблем функціонування та розвитку підприємницьких структур м'ясопереробної сфери. У другому розділі був проведений аналіз та оцінка основних тенденцій функціонування бізнес-структур м'ясопереробної галузі в Україні. Проаналізовано виробничо-господарську діяльність ТОВ «М'ясна фабрика «Фаворит Плюс». Здійснено аналіз бізнес-середовища функціонування компанії. У третьому розділі визначено перспективні напрямки діяльності підприємства ТОВ «М'ясна фабрика «Фаворит Плюс». Встановлено організаційно-методичні засади впровадження системи Lean на ТОВ «М'ясна фабрика «Фаворит Плюс». Розроблено методичне підґрунтя організації служби внутрішнього аудиту бізнес-процесів на ТОВ «М'ясна фабрика «Фаворит Плюс».