Шкідливі наслідки реалізації фальсифікованого молока на стан здоров’я населення
Date Issued
2022
Author(s)
Сидоренко, А. І.
Коломбар, Т. М.
Abstract
Коров’яче молоко дуже корисне. До його складу входить багато важливих для
організму речовин: білки, вітаміни, мінерали, жири.
Проте завжди існує можливість натрапити на «підробку молока», що може
зашкодити організму людини. Шкода від несправжнього молока може бути різною,
починаючи з алергії на складові «молока», закінчуючи хворобами, спричиненими
наявністю бактерій, які могли потрапити до підробки через антисанітарні умови при
його виробництві.
