• Фактори конкурентоспроможності підприємства готельного господарства 

  Якименко, Михайло; Чайка, Тетяна (2023)

  Конкурентоспроможність є дуже актуальною темою для кожного суб’єкта економіки. Можна спостерігати еволюцію концепції від статичної конкурентоспроможності, під час якої конкурентна перевага надається завдяки забезпеченню ...

• Імідж ресторану як фактор впливу на споживчий вибір 

  Федорова, Анастасія; Язіна, Вікторія (2023)

  Сучасна гастрономія переживає конкурентну боротьбу, де кожен ресторан прагне здобути увагу та лояльність клієнтів. Успіх закладів ресторанного господарства та інших підприємств і організацій певною мірою залежить від їхнього ...

• Напрями сталого розвитку готельного господарства 

  Терещенко, Віталій; Білоусов, Данило; Носирєв, Олександр (2023)

  Сталий розвиток – це відповідальне використання виробничих ресурсів у проекті розвитку або діяльності з метою забезпечення довгострокової екологічної, соціальної та економічної стійкості. Сталий розвиток приймається для ...

• Інноваційні технології в управлінні компанії сфери гостинності 

  Сокол, Каріна; Цвілий, Сергій (2023)

  Інноваційна діяльність є комплексом загальнонаукових, управлінських, економічних та комерційних заходів, які призводять до інновацій. Важливо розуміти, що діяльність можна назвати інноваційною, якщо до неї вносяться нові ...

• Використання віртуальної реальності у готелях та ресторанах для поліпшення гостьового досвіду 

  Постол, Дмитро; Любчук, Ольга (2023)

  Досвід гостей у ресторанах і готелях завжди був важливим елементом туристичної індустрії. Зміни та розвиток технологій створюють нові можливості для покращення цього досвіду. Використання віртуальної реальності (VR) – один ...

• Рекомендації щодо задоволення та управління логістичним обслуговуванням туристичних підприємств в сучасних умовах 

  Пахомов, Олександр; Любчук, Ольга (2023)

  Логістичне обслуговування туризму є також багатогранним явищем, оскільки включає в себе різні аспекти та елементи, які сприяють ефективній організації та забезпеченню послуг у туристичній галузі. Отже,виходячи з цього ...

• Тенденції розвитку ресторанних закладів у XXI сторіччі 

  Нуцубідзе, Ана; Любчук, Ольга (2023)

  За останні десятиліття ресторанна індустрія робить сміливі кроки. Найпопулярніші ресторанні тенденції свідчать про те, що власники знаходять інноваційні способи покращити враження гостей у закладі та за його межами, незалежно ...

• Впровадження технологій безконтактного обслуговування у сфері готельно-ресторанної діяльності 

  Нестеренко, Єлизавета; Бойко, Зоя (2023)

  Сфера готельно-ресторанного бізнесу є однією з найбільш інноваційних і швидко розвивається в сучасному світі. Розвиток технологій призвів до появи нових способів обслуговування гостей, які дозволяють підвищити комфорт, ...

• Екологізація діяльності готелів 

  Назаренко, Марина (2023)

  Екологічні проблеми – це зміни в навколишній природному середовищі внаслідок антропогенної діяльності, які руйнують структуру та функції ландшафтів та спричиняють соціальні, економічні та інші негативні наслідки.Готельні ...

• Інноваційні підходи як засіб просування готельних послуг 

  Панасенко, Юлія; Герасименко, Тетяна (2023)

  Аналіз тенденцій розвитку готельних послуг показує, що компанії, які зробили інновації елементом свого буття, створюють нові або заново розкривають старі ринки, продукти, послуги, що у свою чергу веде до ще більш швидкого ...

• Інноваційні технології в закладах ресторанного господарства 

  Медведєв, Сергій; Булдаков, Олексій; Якименко-Терещенко, Наталія (2023)

  Сучасна індустрія ресторанного бізнесу постійно поширюється та видозмінюється під впливом різних факторів внутрішнього та зовнішнього середовища. Сучасна політика закладів ресторанного господарства головною метою ставить ...

• Диверсифікований розвиток санаторно-курортних комплексів України 

  Дідусь, Анна; Герасименко, Тетяна (2023)

  Сучасні умови розвитку суспільства створюють нові реалії для функціонування санаторно-курортної галузі України. Санаторно-курортні установи переглядають шляхи свого розвитку, шукають нові форми і способи реалізації ...

• Розвиток інноваційних процесів в готельному бізнесі 

  Дзяпка, Андрій; Цвілий, Сергій (2023)

  Індустрія гостинності відіграє важливу роль у розвитку економіки країни та її бізнесу. У розвинених країнах частка послуг у валовому внутрішньому продукті сягає 70%. В даний час зростає інтерес до розвитку гостинності на ...

• Впровадження інноваційних підходів у готельно-ресторанній діяльності: шлях до успіху 

  Гришина, Уляна; Герасименко, Т. В. (2023)

  Впровадження інноваційних підходів до готельно-ресторанної діяльності може сприяти покращенню обслуговування клієнтів, оптимізації внутрішніх процесів та збільшенню конкурентоспроможності. Готельно-ресторанна галузь завжди ...

• Застосування робототехніки та штучного інтелекту в індустрії гостинності 

  Вольфович, Еліна; Герасименко, Тетяна (2023)

  Використання інноваційних технологій відіграють величезну роль у сучасній індустрії гостинності, що особливо розвивалось у період пандемії та після. Підприємства гостинності мають бути завжди у курсі останніх справ та ...

• Підвищення якості послуг за допомогою використання VR та AR технологій у сфері обслуговування 

  Бочинський, Богдан; Бондаренко, Людмила (2023)

  Розвиток туристичних послуг залежить від динаміки туристичної галузі в багатьох регіонах, розвиненості ІТ, соціальних, економічних та демографічних факторів. Підвищення якості туристичних послуг це складний багатогранний ...

• Цифрові технології в туризмі 

  Андрєєв, Володимир; Любчук, Ольга (2023)

  На сьогодення характерним є розвиток туризму стрімкими темпами, що надає можливості сучасним туристам набувати нового досвіду та відчуттів. Змушує людей збирати валізи і їхати у відпустку, у пошуках нових відчуттів та ...

• Розвиток індустрії гостинності: сучасні реалії 

  Марков, Ілля; Язіна, Вікторія (2023)

  Індустрія гостинності завжди була важливою галуззю, яка впливає на розвиток економіки та підприємництва в різних країнах світу. Сьогодні індустрія гостинності стикається із значними викликами, а воєнний стан в країні робить ...

• Інноваційні ресторанні технології 

  Лазько, Дар’я; Герасименко, Тетяна (2023)

  Прогрес будь-якої сфери розвивається пліч-о-пліч з наукою. Ресторанний бізнес не є виключенням. Сьогодні заклади є невід’ємною частиною життя людини. Це не просто економія часу, це місце робочих, романтичних, зустрічей з ...

• Сучасні методи управління розвитком персоналу організацій готельно-ресторанного бізнесу 

  Куркуріна, Марія; Стригуль, Лариса (2023)

  Управління розвитком персоналу є одним з ключових аспектів успіху готельно-ресторанного бізнесу. Вони допомогають забезпечити високий рівень обслуговування клієнтів та суттєво впливають на конкурентні переваги підприємства. ...

View more