Browsing Конференції by Subject "консервування сушінням"
Now showing items 1-1 of 1
-
Автоматизація технологічного процесу сушіння молочних продуктів
(Видавництво НТУ "ДП", 2022)Консервування сушінням широко застосовують в молочній промисловості: сушать незбиране та знежирене молоко, сколотини, молочну сироватку, суміші незбираного молока з знежиреним молоком або вершками, без добавок або з ...