Автоматизація технологічного процесу виробництва маргарину

Abstract

Об'єкт розробки – система автоматичного керування технологічним обладнанням - скребковим холодоагентом маргаринової емульсії типу ЛМСО˗33. Об'єкт дослідження – процес охолодження маргаринової емульсії скребковим холодоагентом маргаринової емульсії типу ЛМСО˗33. Предмет дослідження – модель скребкового холодоагенту маргаринової емульсії типу ЛМСО˗33 з каналом регулювання «тиск маргаринової емульсії на вході → температура маргарину на виході». Підсистема керування має підтримувати задану температуру маргарину на виході в межах діапазону температур 10...14 °С завдяки регулюючим можливостям тиску маргарину на вході, який може змінюватись в межах 1,2...3,2 МПа. Температура маргарину на виході залежить від технологічних параметрів випуску продукції. Для організації економічної роботи скребкового холодоагента маргаринової емульсії типу ЛМСО-33 забезпечено регульовання потужності компресорів тиску холодоагенту та маргарину на вході, тобто забезпечено «інверторний» режим роботи цих компресорів завдяки застосуванню частотних перетворювачів. Виходячи з отриманих результатів можливо зробити висновок, що модель відповідає об’єкту керування, та може бути використана для подальшої розробки підсистеми керування. Подальше вдосконалення моделі можливе у рамках більш детального аналізу впливів збурення, та модифікації програмного коду з метою підвищення швидкодії. Отримана модель може бути використана для розробки програмного забезпечення підсистеми керування