Аналіз маркетингової діяльності компанії KFC: аспекти сталого розвитку

Abstract

Результати. У статті надано характеристику економічної діяльності компанії KFC та виокремлено її специфіку як закладу, що належить до ресторанів швидкого харчування. Виявлено особливості споживацької поведінки клієнтів компанії, здійснено прогноз її можливої зміни внаслідок утвердження в суспільній свідомості принципів здорового способу життя. Проаналізовано фінансово-економічні показники діяльності закладу за 2020–2022 роки, виявлено ряд проблем, які у майбутньому можуть порушити його стабільність. На основі моделі маркетинг-мікс охарактеризовано маркетингову товарну та цінову політику компанії, її цільовий сегмент. Здійснено аналіз внутрішніх факторів розвитку KFC на основі IFAS-аналізу. Описано складові маркетингу сталого розвитку в межах стратегії підприємства KFC. Запропоновано використання парових печей замість традиційних фритюрниць, що може зменшити споживання електроенергії та перейти на технології, відповідні цілям сталого розвитку.

Results. The article describes the economic activity of the KFC company and highlights its specifics as an institution belonging to fast food restaurants. The specifics of the consumer behavior of the company’s customers were identified, and a forecast of its possible change due to the establishment of the principles of a healthy lifestyle in public consciousness was made. The financial and economic indicators of the institution’s activity for 2020–2022 were analyzed, and a number of problems were identified that could disrupt its stability in the future. Based on the marketing mix model, the company’s marketing product and price policy, as well as its target segment, are characterized. The analysis of internal factors of KFC’s development was carried out based on the IFAS analysis. The components of sustainable development marketing within the strategy of the KFC enterprise are described. The use of steam ovens instead of traditional fryers is proposed, which can reduce electricity consumption and switch to technologies in line with sustainable development goals.