Перегляд Конференції по Автору "Бабаков, О. В."
Зараз показуються 1-1 з 1
-
Автоматизація технологічного процесу сушіння молочних продуктів
Бабаков, О. В.; Заславський, О. М. (Видавництво НТУ "ДП", 2022)Консервування сушінням широко застосовують в молочній промисловості: сушать незбиране та знежирене молоко, сколотини, молочну сироватку, суміші незбираного молока з знежиреним молоком або вершками, без добавок або з ...