Publication: Розробка технології нових оздоровчих м’ясо-овочевих страв з використанням водоростей
Loading...
Files
Date
Authors
Чабаненко, М. В.
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
DOI
Abstract
На сьогоднішній день стан української екології викликає занепокоєння.
Причин цьому дуже багато, але особливо треба виділити інтенсивний ріст
автомобільного транспорту, проблеми з утилізацією відходів та нейтралізацією
викидів промислових підприємств, а також наслідки аварії на Чорнобильській
АЕС. До цих чинників приєднується ще й незбалансоване та одноманітне
харчування багатьох українців. Все це призводить до виникнення дефіцитних
станів в організмі. Особливо відмічається збільшення кількості йоддефіцитних
захворювань серед населення.
Description
Citation
Чабаненко М. В. Розробка технології нових оздоровчих м’ясо-овочевих страв з використанням водоростей / М. В. Чабаненко // Здоровий спосіб життя : проблеми та досвід. матеріали III міжнар. наук.-практ. конф., 5-7 лист. 2013 р., м. Дніпропетровськ. – Дніпропетровськ : НГУ, 2013. – С. 263-265.