Вивчення нітратів в овочах та фруктах

Стан здоров’я населення, за свідченням медиків, погіршується з кожним
роком. В цьому є декілька причин. Одна з них – це фактор харчування. Недаремно існує
прислів'я: «Скажи мені, що ти їси, і я скажу тобі, на що ти хворієш». Для зміцнення здоров’я
людині потрібно їсти багато овочів та фруктів. Оскільки вони містять необхідні вітаміни, а
також макро- й мікроелементи. Але овочі та фрукти повинні бути екологічно чистими і не
містити нітратів.