Publication:
Белковые продукты и здоровье человека

Simple item page
cris.virtual.department#PLACEHOLDER_PARENT_METADATA_VALUE#
cris.virtual.department#PLACEHOLDER_PARENT_METADATA_VALUE#
cris.virtual.orcid#PLACEHOLDER_PARENT_METADATA_VALUE#
cris.virtual.orcid#PLACEHOLDER_PARENT_METADATA_VALUE#
cris.virtualsource.department85b89d1b-ff6a-43a0-800c-92fc4d66f58f
cris.virtualsource.departmentb368bef9-3a60-41b8-9408-5b789391c1e5
cris.virtualsource.orcid85b89d1b-ff6a-43a0-800c-92fc4d66f58f
cris.virtualsource.orcidb368bef9-3a60-41b8-9408-5b789391c1e5
dc.contributor.authorХоменко, О. Е.
dc.contributor.authorХоменко, Е. И.
dc.date.accessioned2019-10-31T07:25:43Z
dc.date.available2019-10-31T07:25:43Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractПриведены показатели построения рационов белкового питания. Проанализированы количество, состав и свойства белков в структуре сбалансированного питания. Выполнен анализ мясных продуктов по содержанию жиров, углеводов, витаминов, ферментов, минеральных веществ. Раскрыта ценность мяса домашних животных, птицы, рыбы. Описаны признаки заболеваний и методы борьбы с ними, разделки и хранения продуктов, кулинарные рецепты и технологи приготовления блюд.ru_RU
dc.identifier.urihttp://ir.nmu.org.ua/handle/123456789/154483
dc.language.isoruru_RU
dc.subjectбелковые продуктыru_RU
dc.subjectрациональное питаниеru_RU
dc.subjectздоровье человекаru_RU
dc.titleБелковые продукты и здоровье человекаru_RU
dc.typeArticleru_RU
dspace.entity.typePublication

Files

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
Хоменко О.Е._Хоменко_Е.И._(2019). Белковые продукты и здоровье человека.pdf
Size:
340.02 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download

License bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download

Collections

Кафедра екології та технологій захисту навколишнього середовища