Розробка та дослідження самоналагоджувальної системи автоматичного управління процесом виготовлення хлібобулочних виробів

У сучасному виробництві хлібобулочних виробів автоматизація
процесів має важливе значення для підвищення ефективності, якості продукції та
зменшення витрат. Однією з найбільш перспективних технологій у цій галузі є
використання самоналагоджувальних систем автоматичного управління, які
дозволяють оптимізувати параметри технологічного процесу в реальному часі. Вони
сприяють зменшенню людського фактора, адаптації до змінних умов та покращенню
стабільності виробництва.