Publication:
Дослідження морозива різних торгових марок за основними показниками якості

Thumbnail Image

Files

137-138.pdf (570.56 KB)

Date

2019

Authors

Рибалка, А. А.

Алєксєнко, Т. К.

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Національний технічний університет «Дніпровська політехніка»

DOI

Research Projects

Organizational Units

Journal Issue

Abstract

Ринок морозива в Україні набуває цивілізований структурований вид. Сформувалася і чітко виділилася в загальній масі група лідерів: сьогодні 15 підприємств обслуговують 75% українського ринку морозива. Усе виразніше проглядається тенденція до укрупнення підприємств, що поглинають дрібні фабрики, і злиттю великих компаній. Стрімко скорочується кількість напівлегальних виробників, а прийняття сучасних стандартів на морозиво взагалі може викорінити клас виробників з неякісною продукцією.

Description

Keywords

торгові марки , торговые марки , ринок морозива , рынок мороженого , проблема харчування , проблема питания , український ринок морозива , украинский рынок мороженого , основні показники якості , основные показатели качества

Citation

Рибалка А. А. Дослідження морозива різних торгових марок за основними показниками якості / Рибалка А. А., Алєксєнко Т. К. // Наукова весна – 2019 : матеріали Х Всеукраїнської науково-технічної конференції студентів, аспірантів і молодих вчених (Дніпро, 25-26 квітня 2019 року). – Дніпро : НТУ «Дніпровська політехніка», 2019. – Т.10. – С. 137-138.

URI

http://ir.nmu.org.ua/handle/123456789/155382

Collections

Наукова весна – 2019 : матеріали Х Всеукраїнської науково-технічної конференції студентів, аспірантів і молодих вчених (Дніпро, 25-26 квітня 2019 року). – Дніпро : НТУ «Дніпровська політехніка», 2019. – Т. 10. – 179 c.

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By