Publication:
Дослідження соків різних торгових марок за основними показниками якості

Simple item page
cris.virtual.department#PLACEHOLDER_PARENT_METADATA_VALUE#
cris.virtual.department#PLACEHOLDER_PARENT_METADATA_VALUE#
cris.virtual.orcid#PLACEHOLDER_PARENT_METADATA_VALUE#
cris.virtual.orcid#PLACEHOLDER_PARENT_METADATA_VALUE#
cris.virtualsource.departmentbb8e0d97-ad21-4895-8f2c-d3f376a41ec3
cris.virtualsource.departmentd957b26b-f88f-42e3-bfd5-1fe1a67376d9
cris.virtualsource.orcidbb8e0d97-ad21-4895-8f2c-d3f376a41ec3
cris.virtualsource.orcidd957b26b-f88f-42e3-bfd5-1fe1a67376d9
dc.contributor.authorДорошенко, О. О.
dc.contributor.authorСвириденко, Л. В.
dc.date.accessioned2020-06-01T07:16:51Z
dc.date.available2020-06-01T07:16:51Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractПитання покрашення якості, зокрема безпечності, соків є актуальним, оскільки цей продукт харчування безпосередньо впливає на здоров'я споживачів. Задача виявлення відповідності соковмісної продукції вимогам нормативних документів розв’язуєтьсязастосуванням різних методів аналізу.ru_RU
dc.identifier.citationДорошенко О. О. Дослідження соків різних торгових марок за основними показниками якості / Дорошенко О. О.,Свириденко Л. В. // Наукова весна – 2019 : матеріали Х Всеукраїнської науково-технічної конференції студентів, аспірантів і молодих вчених (Дніпро, 25-26 квітня 2019 року). – Дніпро : НТУ «Дніпровська політехніка», 2019. – Т.10. – С. 139-140.ru_RU
dc.identifier.udk543.683ru_RU
dc.identifier.urihttp://ir.nmu.org.ua/handle/123456789/155387
dc.language.isoukru_RU
dc.publisherНаціональний технічний університет «Дніпровська політехніка»ru_RU
dc.subjectсоковмісна продукціяru_RU
dc.subjectсокосодержащая продукцияru_RU
dc.subjectорганолептичні показникиru_RU
dc.subjectорганолептические показателиru_RU
dc.subjectтитрована кислотністьru_RU
dc.subjectтитруемая кислотностьru_RU
dc.titleДослідження соків різних торгових марок за основними показниками якостіru_RU
dc.typeArticleru_RU
dspace.entity.typePublication

Files

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
139-140.pdf
Size:
673.61 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download

License bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download

Collections

Наукова весна – 2019 : матеріали Х Всеукраїнської науково-технічної конференції студентів, аспірантів і молодих вчених (Дніпро, 25-26 квітня 2019 року). – Дніпро : НТУ «Дніпровська політехніка», 2019. – Т. 10. – 179 c.